Flaska 9 - Connemara Peated 12

Single malt whisky från Irland 40%, 12 år Nr 89688 och kostar 699 kr

Connemara, Irlands Islay? Nja hur den liknelsen står sig är det väl si och så med, men peated malt är det i dagens flaska. Irländsk whisky var i stort sett inget alls före John Teeling gick Harward university på 70-talet. John fann under sina studier hur Irländsk whisky skulle kunna komma lite närmre försäljningssiffrorna grannen i nordost, Skottland, gjorde på samma tid. Efter studierna köpte John den gamla statliga sprifabriken som tillverkade brännvin av Irländsk potatis, byggde om fabriken till ett modernt whiskydestiller och grundade Cooley destillery.

Cooley är destilleriet bakom Connemara som idag ägs av Kilbeggan destillery och som några av er provade bl.a. i flaska 2 i Whiskykalendern 2017 har även Teeling fått namnge whisky.

Officiella noteringar:

Doft: Fräscha citrustoner, en oljig rökighet som smälter samman med en svag ton av äpplen och päron.

Smak: Söt, lite kolsyrat burrig, med en rustikt rökig ton. Fräschet som från rabarber som blandas med nybakade kakor, grädde och rökighet som en avlägsen lägereld.

Eftersmak: Lätt eftersmak som ändå håller sig kvar ett tag, vaniljton kommer tillsammans med en kryddig rökighet.