Officiella noteringar:

Doft:

Apelsin och citronskal initialt därefter tar röken över.

Smak:

Rökt jordnötsskal, aning av medicinal mint tillsammans med pepparmint.

Eftersmak:

Fruktiga toner av nymald peppar. 

Flaska 20 - Westland Peated

"Single" Malt Whisky  från USA 46%, NAS Nr 40638 och kostar 899 kr 

Amerikansk single malt whisky är ganska ovanlig här och rökig single malt är än mer ovanlig. Westland destillery från amerikanska västkuststaden Seattle. USA är världens största marknad för single malt, här konsumeras dubbelt så mycket single malt som Frankrike och Storbrittanien förbrukar tillsammans. Trots synonymen mellan USA och majsbaserad Bourbon så har single malt-konsumtionen i huvudsak bestått av importerad skotsk whisky. För drygt 20 år sedan började fler single malt destillerier öppna upp i USA och idag finns ett 100-tal.

Westland Destillery startades så sent som 2011 och har belönats med många priser och hyllats både nationellt och internationellt. 2017 köptes destilleriet upp av en av världens största dryckesjättar, Rémy Cointreau.

Westland samarbetar med Seattle University som forskar på nya kornsorter och fattyper, så westland tillverkar whisky sominte finns någon annan stans. Westland Peated är destillerad på deras unika 5-malt barley mash. 5 lokalt producerade maltsorter, en del rostade, en del karamelliserade. Den rökiga malten adderas från skotsk rökt malt. Whiskyn är lagrad på helt nya fat av Amerikansk ek.